Catalogue des fruits et variétés
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| ID | Nom du fruit | Variété | Ancienne | Aspect |
|---|---|---|---|---|
| 148 | Adriana | Cerises | Non | Ferme, juteuse, sucrée |
| 201 | Aecherli | Pommes | Oui | |
| 15 | Alexandre Lucas | Poires | Non | |
| 200 | Alkmen | Pommes | Oui | |
| 199 | Ambassy | Pommes | Oui | |
| 1 | Amsden | Pêches | Non | |
| 73 | Api étoilée | Pommes | Oui | |
| 74 | Arriwa | Pommes | Non | |
| 76 | Baron de Berlepsch rouge | Pommes | Oui | |
| 151 | Basler Adler | Cerises | Non | Nord-ouest de la Suisse |
| 152 | Basler Langstieler | Cerises | Non | |
| 16 | Belle Angevine | Poires | Oui | |
| 78 | Belle de Boskoop | Pommes | Non | |
| 79 | Belle de Boskoop rouge | Pommes | Non | |
| 2 | Belle de la Croix Rouge | Pêches | Oui | |
| 127 | Belle de Paris | Prunnes/Prunneaux | Non | juteuse, tendre, aromatique, très sucrée, noyau se détache bien |
| 75 | Bellefleur jaune | Pommes | Oui | |
| 17 | Benita | Poires | Non | |
| 153 | Benjaminler | Cerises | Non | |
| 9 | Beretzki | Coings | Oui | |
| 24 | Bergamotte de Ballaigues | Poires | Oui | |
| 25 | Bergamotte Espéren | Poires | Oui | |
| 173 | Bergeron | Abricots | Non | Semis de hasard obtenu chez Mr. Bergeron près de Lyon, France 1920 |
| 128 | Bérudge | Prunnes/Prunneaux | Oui | |
| 19 | Beurré Bosc | Poires | jaunâtre, mi-fondante, finement granuleuse, juteuse, sucrée, arôme prononcé, agréable | |
| 21 | Beurré Clairgeau | Poires | Oui | |
| 18 | Beurré d'Anjou | Poires | Oui | |
| 22 | Beurré d'Ardenpont | Poires | Non | finement fondante, très juteuse, finement acidulée, goût rafraîchissant |
| 20 | Beurré Diel | Poires | Oui | demi-fine, blanche, acidulée, parfumée |
| 23 | Beurré Hardy | Poires | Non | blanc jaunâtre, fondante, juteuse, riche en sucre, finement acidulée, arôme spécial, agréable |