Catalogue des fruits et variétés
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| ID | Nom du fruit | Variété | Ancienne | Aspect |
|---|---|---|---|---|
| 149 | Bigarreau Burlat | Cerises | Non | Semis de hasard obtenu par Mr Burlat, France |
| 150 | Bigarreau Moreau | Cerises | Non | France |
| 77 | Blauacher Wädenswil | Pommes | Non | |
| 80 | Bohnapfel | Pommes | Oui | |
| 182 | Bon Chrétien Williams | Poires | Non | fondante, fine, juteuse, sucrée, typiquement parfumée, arôme prononcé |
| 26 | Botzi | Poires | Oui | |
| 10 | Bourgeault | Coings | Non | |
| 81 | Bovarde | Pommes | Oui | |
| 198 | Broadview | Noyers | Oui | |
| 82 | Calville blenc d'hiver | Pommes | Oui | |
| 11 | Champion | Coings | Non | |
| 197 | Channe | Poires | Oui | |
| 83 | Chasseur de Metznau | Pommes | Oui | |
| 28 | Clapps Favorite | Poires | Non | |
| 13 | Coing Pomme | Coings | Oui | |
| 183 | Comice | Poires | Non | jaune-blanc, très fine, fondante, très juteuse, sucrée avec une fine acidité, savoureuse, arôme excellent, goût agréable, harmonieux |
| 30 | Comptesse de Paris | Poires | Oui | France, siècle passé |
| 31 | Conférence | Poires | Non | blanc jaunâtre, délicatement fondante, très juteuse, sucrée, aromatique, saveur très agréable |
| 84 | Cox Orange | Pommes | Non | Obtenue par R. Cox en Angleterre |
| 32 | Curé | Poires | Oui | mi-fine, mi-fondante, sucrée et parfumée à pleine maturité |
| 195 | Discovery | Pommes | Non | |
| 3 | Dixired | Pêches | Non | |
| 155 | Dolleseppler | Cerises | Non | Semis de hasard de la région d'Ortenau, Allemagne |
| 33 | Doyenné de Juillet | Poires | Oui | |
| 29 | Doyenné du Comice | Poires | Non | très fine, fondante, très juteuse, sucrée avec une fine acidité, savoureuse,, arôme excellent,goût agréable et harmonieux. |
| 45 | Dr. Jules Guyot | Poires | Non | |
| 35 | Duchesse Bérerd | Poires | Oui | fondante, juteuse, douce avec un arôme spécial fort agréable |
| 36 | Emile d'Hyest | Poires | Oui | |
| 37 | Engnacher Mostbirne | Poires | Non | |
| 130 | Fellenberg | Prunnes/Prunneaux | Oui | ferme, juteuse, sucrée, acidulée, arôme prononcé |