Catalogue des fruits et variétés
| ID | Nom du fruit | Variété | Ancienne | Aspect |
|---|---|---|---|---|
| 148 | Adriana | Cerises | Non | Ferme, juteuse, sucrée |
| 201 | Aecherli | Pommes | Oui | |
| 15 | Alexandre Lucas | Poires | Non | |
| 200 | Alkmen | Pommes | Oui | |
| 199 | Ambassy | Pommes | Oui | |
| 1 | Amsden | Pêches | Non | |
| 73 | Api étoilée | Pommes | Oui | |
| 74 | Arriwa | Pommes | Non | |
| 76 | Baron de Berlepsch rouge | Pommes | Oui | |
| 151 | Basler Adler | Cerises | Non | Nord-ouest de la Suisse |
| 152 | Basler Langstieler | Cerises | Non | |
| 16 | Belle Angevine | Poires | Oui | |
| 78 | Belle de Boskoop | Pommes | Non | |
| 79 | Belle de Boskoop rouge | Pommes | Non | |
| 2 | Belle de la Croix Rouge | Pêches | Oui | |
| 127 | Belle de Paris | Prunnes/Prunneaux | Non | juteuse, tendre, aromatique, très sucrée, noyau se détache bien |
| 75 | Bellefleur jaune | Pommes | Oui | |
| 17 | Benita | Poires | Non | |
| 153 | Benjaminler | Cerises | Non | |
| 9 | Beretzki | Coings | Oui | |
| 24 | Bergamotte de Ballaigues | Poires | Oui | |
| 25 | Bergamotte Espéren | Poires | Oui | |
| 173 | Bergeron | Abricots | Non | Semis de hasard obtenu chez Mr. Bergeron près de Lyon, France 1920 |
| 128 | Bérudge | Prunnes/Prunneaux | Oui | |
| 19 | Beurré Bosc | Poires | jaunâtre, mi-fondante, finement granuleuse, juteuse, sucrée, arôme prononcé, agréable | |
| 21 | Beurré Clairgeau | Poires | Oui | |
| 18 | Beurré d'Anjou | Poires | Oui | |
| 22 | Beurré d'Ardenpont | Poires | Non | finement fondante, très juteuse, finement acidulée, goût rafraîchissant |
| 20 | Beurré Diel | Poires | Oui | demi-fine, blanche, acidulée, parfumée |
| 23 | Beurré Hardy | Poires | Non | blanc jaunâtre, fondante, juteuse, riche en sucre, finement acidulée, arôme spécial, agréable |
| 149 | Bigarreau Burlat | Cerises | Non | Semis de hasard obtenu par Mr Burlat, France |
| 150 | Bigarreau Moreau | Cerises | Non | France |
| 77 | Blauacher Wädenswil | Pommes | Non | |
| 80 | Bohnapfel | Pommes | Oui | |
| 182 | Bon Chrétien Williams | Poires | Non | fondante, fine, juteuse, sucrée, typiquement parfumée, arôme prononcé |
| 26 | Botzi | Poires | Oui | |
| 10 | Bourgeault | Coings | Non | |
| 81 | Bovarde | Pommes | Oui | |
| 198 | Broadview | Noyers | Oui | |
| 82 | Calville blenc d'hiver | Pommes | Oui | |
| 11 | Champion | Coings | Non | |
| 197 | Channe | Poires | Oui | |
| 83 | Chasseur de Metznau | Pommes | Oui | |
| 28 | Clapps Favorite | Poires | Non | |
| 13 | Coing Pomme | Coings | Oui | |
| 183 | Comice | Poires | Non | jaune-blanc, très fine, fondante, très juteuse, sucrée avec une fine acidité, savoureuse, arôme excellent, goût agréable, harmonieux |
| 30 | Comptesse de Paris | Poires | Oui | France, siècle passé |
| 31 | Conférence | Poires | Non | blanc jaunâtre, délicatement fondante, très juteuse, sucrée, aromatique, saveur très agréable |
| 84 | Cox Orange | Pommes | Non | Obtenue par R. Cox en Angleterre |
| 32 | Curé | Poires | Oui | mi-fine, mi-fondante, sucrée et parfumée à pleine maturité |
| 195 | Discovery | Pommes | Non | |
| 3 | Dixired | Pêches | Non | |
| 155 | Dolleseppler | Cerises | Non | Semis de hasard de la région d'Ortenau, Allemagne |
| 33 | Doyenné de Juillet | Poires | Oui | |
| 29 | Doyenné du Comice | Poires | Non | très fine, fondante, très juteuse, sucrée avec une fine acidité, savoureuse,, arôme excellent,goût agréable et harmonieux. |
| 45 | Dr. Jules Guyot | Poires | Non | |
| 35 | Duchesse Bérerd | Poires | Oui | fondante, juteuse, douce avec un arôme spécial fort agréable |
| 36 | Emile d'Hyest | Poires | Oui | |
| 37 | Engnacher Mostbirne | Poires | Non | |
| 130 | Fellenberg | Prunnes/Prunneaux | Oui | ferme, juteuse, sucrée, acidulée, arôme prononcé |
| 131 | Fellenberg Précoce | Prunnes/Prunneaux | Non | |
| 87 | Fischer Süess | Pommes | Oui | |
| 38 | Fondante de Thiriot | Poires | Non | juteuse, arôme prononcé |
| 88 | Franc Roseau | Pommes | Oui | |
| 132 | Geisens spâtzw. | Prunnes/Prunneaux | Non | |
| 39 | Gelbmöstler | Poires | Oui | |
| 40 | Général Leclerc | Poires | Non | finement fondante, juteuse, sucrée, arôme très agréable |
| 90 | Gisiapfel | Pommes | Oui | |
| 91 | Gloster 69 | Pommes | Non | |
| 92 | Golden | Pommes | Non | |
| 181 | Goldtraube, Bluecrop, Duke, Patriot,Brigitta Blue | Myrtilles | Non | |
| 42 | Goliath | Poires | Oui | |
| 41 | Gorham | Poires | Oui | |
| 43 | Grand Champion | Poires | Oui | excellente qualité, fine, fondante, très juteuse, sucrée |
| 93 | Gravenstein | Pommes | Non | semis de hasard, très ancien, dénommé d'après la localité de Gravenstein (Graasten) au Danemark |
| 158 | Griotte | Cerises | Non | |
| 156 | Griotte Aemli | Cerises | Non | ancienne variété indigène de cerise acide, sélectionnée à partir de différents types |
| 157 | Griotte Morellen feuer | Cerises | Non | |
| 159 | Griotte Rorschacher Süssweichsel | Cerises | Non | |
| 44 | Grosse Katzenkopf | Poires | Non | |
| 4 | Grosse Mignonne | Pêches | Oui | |
| 133 | Hanita | Prunnes/Prunneaux | Non | |
| 46 | Hardenpont | Poires | Non | |
| 174 | Hargrand | Abricots | Non | |
| 47 | Harrow Sweet | Poires | Non | douce, aromatique, juteuse, tendre |
| 163 | Hedelfinger | Cerises | Non | obtenue vers 1850 à Hedelfingen près de Stuttgart |
| 194 | Heimenhofer | Pommes | Oui | |
| 0 | hell | hell | oui | hell |
| 94 | Idared | Pommes | Non | |
| 95 | Iduna | Pommes | Non | |
| 96 | Jacques Lebel | Pommes | Non | Amiens, France, porte le nom de son obtenteur |
| 99 | James Griewe | Pommes | Non | |
| 48 | Jeanne d'Arc | Poires | Oui | de très bonne qualité, blanchâtre, fondante, juteuse, sucrée, avec un goût rappelant celui de la poire Williams |
| 101 | Jonagold | Pommes | Non | |
| 49 | Josephine de Malines | Poires | Oui | |
| 50 | Juteuse | Poires | Non | |
| 134 | Katinka | Prunnes/Prunneaux | Non | jaune, aromatique, noyau se détache bien |
| 100 | Kidd's Orange red | Pommes | Non | Croisement effectué par H. Kidd en Nouvelle-Zélande |
| 51 | Kieffer | Poires | Oui | |
| 193 | Kirshnuss | Noyers | Oui | |
| 164 | Kordia | Cerises | Non | Semis de hasard trouvé en 1963 en Tchécoslovaquie |
| 192 | Lauerzer | Cerises | Non | |
| 102 | Lederapfel | Pommes | Oui | |
| 12 | Lescowac | Coings | Oui | |
| 103 | Liberty | Pommes | Non | |
| 135 | Löhr | Prunnes/Prunneaux | Non | jaune-vert, tendre, juteuse, sucrée avec un fort arôme |
| 52 | Louise Bonne d'Avranches | Poires | Non | blanchâtre, fondante, juteuse, fine, sucrée avec un arôme typique |
| 53 | Madame Verté | Poires | Oui | |
| 160 | Magda | Cerises | Non | Semis effectué en 1955 à Magden et sélectionné par la suite par la station fédérale de Wädenswil |
| 54 | Marie Louise Delcour | Poires | Oui | |
| 55 | Martin sec panaché | Poires | Oui | |
| 191 | Melon | Pommes | Oui | |
| 161 | Merchant | Cerises | Non | |
| 105 | Miel | Pommes | Oui | |
| 190 | Miel (Résistante tavelure) | Pommes | Oui | |
| 136 | Mirabelle de Nancy | Prunnes/Prunneaux | Non | jaune, mi-ferme, assez juteuse, très sucrée et fortement aromatique |
| 137 | Mr. Rouge | Prunnes/Prunneaux | Oui | |
| 162 | Namare | Cerises | Non | |
| 56 | Nashi Chojuro | Poires | Non | Semis de hasard trouvé par Monsieur Chojuro à Kitsuju, japon à la fin du 19ème siècle |
| 57 | Nashi Hoshui | Poires | Non | japon |
| 5 | Nectarine Fusalode | Pêches | Non | |
| 6 | Nectarine Silver Lode | Pêches | Non | |
| 58 | Nélis d'hiver spéciale | Poires | Oui | |
| 177 | Niniame | Framboises | Non | rouge luisant, de très bon arôme |
| 180 | Noire de Chavannes | Cerises | Non | Ancienne variété d'origine inconnue surtout répandue dans le canton de vaud |
| 59 | Notaire Lepin | Poires | Oui | |
| 60 | Olivier de Serres | Poires | Oui | blanchâtre ou jaune, fondante, très sucrée, parfumée, de très bonne qualité |
| 175 | Orange Wonder | Abricots | Non | |
| 189 | Parisler Süer | Pommes | Oui | |
| 188 | Pilot | Pommes | Oui | |
| 106 | Pinova | Pommes | Non | |
| 27 | Poire Channe | Poires | Non | |
| 89 | Pomme Framboise | Pommes | Oui | |
| 108 | Pomme Raisin, Reanda | Pommes | Non | |
| 86 | Pommes douces | Pommes | Oui | |
| 138 | Précoce d'Ersingen | Prunnes/Prunneaux | Non | ferme, juteuse, aromatique, sucrée, noyau se détache bien |
| 62 | Précoce de Trévoux | Poires | Non | blanche, mi-fondante, juteuse, rafraîchissante, acidulée, légèrement parfumée, agréable |
| 61 | Précoce Morrettini | Poires | Non | blanche, fondante, juteuse, sucrée, légèrement parfumée. Très bonne qualité gustative |
| 139 | Président | Prunnes/Prunneaux | Non | jaune foncé, tendre, pas très juteuse, sucrée, douce |
| 63 | Président Héron | Poires | Oui | demi-fine, juteuse, sucrée,légèrement parfumée |
| 104 | Prinzenapfel | Pommes | Non | |
| 129 | Pruneau de Bâle | Prunnes/Prunneaux | Non | jaune-orange, très ferme, reste ferme à la cuisson, assez juteuse, sucrée, acidulée, légèrement âpre, arôme prononcé |
| 107 | Qualität | Pommes | Non | |
| 7 | Red Haven | Pêches | Non | |
| 140 | Reine Claude d'Althan | Prunnes/Prunneaux | Oui | |
| 141 | Reine Claude Dorée | Prunnes/Prunneaux | Oui | |
| 142 | Reine Claude Verte | Prunnes/Prunneaux | Non | Jaune verdâtre, mi-ferme à tendre, juteuse, très sucrée et fortement aromatique |
| 111 | Reine des Reinettes | Pommes | Non | semis de hasard, déjà connue en France au moyen âge |
| 8 | Reine des vergers. | Pêches | Oui | |
| 109 | Reinette Ananas | Pommes | Oui | |
| 112 | Reinette de Chevroux | Pommes | Oui | |
| 110 | Retina | Pommes | Non | |
| 143 | Richard's Early | Prunnes/Prunneaux | Non | jaune verdâtre à jaune or, ferme, juteuse, sucrée, acidulée, arôme prononcé, agréable |
| 14 | Ronda | Coings | Non | |
| 113 | Rose de Berne | Pommes | Non | Semis de hasard trouvé à Opplingen en Suisse |
| 176 | Rouge du Roussillon | Abricots | Non | |
| 114 | Royal Gala | Pommes | Non | |
| 115 | Rubinette | Pommes | Non | |
| 116 | Rubinola | Pommes | Non | Station de Strizovice, Tchéquie |
| 64 | Sans grappe blanc | Poires | Oui | |
| 165 | Schauenburger | Cerises | Non | importée du Liban aux environs de 1900, puis diffusée de Bad Schauenburg, près de Liestal |
| 117 | Schneiderapfel | Pommes | Oui | |
| 166 | Schüttler | Cerises | Non | |
| 65 | Sept en Geule | Poires | Oui | |
| 66 | Soldat Laboureur | Poires | Oui | blanche, mi fine, aromatique |
| 184 | Souvenir du Congrès | Poires | Non | demi-fine, assez ferme et fondante, assez juteuse, sucrée, rafraîchissante |
| 34 | Souvenir Jules Guindon | Poires | Oui | France |
| 119 | Spartan | Pommes | Non | Croisement obtenu au Canada |
| 167 | Star | Cerises | Non | Sélection effectuée au Canada en 1949 |
| 186 | Stark Earliest | Pommes | Oui | |
| 168 | Starking Hardy Giant | Cerises | Non | |
| 97 | Summerred | Pommes | Non | Obtenue par la station de recherches de Summerland, Canada |
| 169 | Summit | Cerises | Non | sélectionnée au Canada |
| 67 | Super Trévoux | Poires | Non | |
| 98 | Süsser Jacques Lebel | Pommes | Oui | |
| 68 | Swiss Williams | Poires | Non | |
| 170 | Techlowan | Cerises | Non | Tchécoslovaquie |
| 120 | Tobiassler | Pommes | Oui | |
| 121 | Topaz | Pommes | Non | |
| 123 | Transparende de Croncels | Pommes | Oui | |
| 122 | Transparente blanche | Pommes | Non | semis de hasard, issue des pépinières Wagner à Riga en Lettonie |
| 124 | Tricolore | Pommes | Oui | |
| 85 | Usterapfel | Pommes | Non | petite taille, couleur jaune vif d'où son surnom de pomme citron |
| 144 | Valjewka | Prunnes/Prunneaux | Non | |
| 171 | Vanda | Cerises | Non | |
| 126 | Vesna. | Pommes | Non | |
| 145 | Wangenheimer | Prunnes/Prunneaux | Non | |
| 69 | Wasserbirne | Poires | Non | |
| 70 | Williams | Poires | Non | |
| 71 | Williams rouge. | Poires | Non | |
| 172 | Wolfisteiner. | Cerises | Non | |
| 125 | Yataka | Pommes | Non | |
| 146 | Zimmers. | Prunnes/Prunneaux | Non |