Le Verger du Talent
Catalogue des fruits et variétés
| Poires, Nashi Chojuro | |
|---|---|
| Nom | Nashi Chojuro |
| Variété | Poires |
| Ancienne variété | Non |
| Année découverte | |
| Origine | |
| Aspect | Semis de hasard trouvé par Monsieur Chojuro à Kitsuju, japon à la fin du 19ème siècle |
| Utilisation | dès mi-septembre |
| Récolte | fruit de table rafraîchissant. Convient bien pour les salades de fruitsEst utilisé par les cuisiniers pour accompagner la chasse, pelé, sculpté, farci de confitures d'airelles, car il garde sa forme à la cuisson |
| Remarque | Le nashi est un fruit originaire de chine. Il est cultivé en extrême-orient, au Japon, en Corée du sud et en Chine; d'où sa dénomination de poire asiatique ou pomme-poire japonaise. Il est également cultivé sur de grandes surfaces aux USA et en Nouvelle-Z |
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